雪麦龙厂家供应大蒜精油MY1008 蒜味调料 蒜味精油
更新时间:2022-07-30 10:54:40
价格:¥600/公斤
品牌:雪麦龙
大蒜素:大于80
产地:河南.郑州
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详细介绍
雪麦龙供应大蒜精油MY1008大蒜精油
1.大蒜:大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣,有刺激性气
味,可食用或供调味。
2.色状:浅黄色挥发性澄明液体。
3.香气:具有大蒜的刺激性香气。
4.香味:大蒜的辛辣味。
5.产品规格:1:400浓缩,即每克本品相当于400克大蒜干品。
6.工艺特点:大蒜精油与GB2760中要求的食品用香料复合而成。
7.主要成分:二烯丙基二硫醚、二烯丙基三硫醚等。
8.产品特性:
(1)溶于大多数植物油中;
(2)留香时间长;
(3)具有大蒜刺激的味道。
9.产品应用:
(1)咸味香精的香原料;
(2)用于大蒜风味的咸味食品中如:肉制品、方便食品、复合调味料、膨化食品、餐饮酒店、调理食品。
10.用法用量:根据食品工艺需要适量添加。
11.参考用量:咸味食品香精:0.1-0.3%;肉制品:0.005-0.02%;方便面:0.005-0.02%;复合调味料:0.01-0.02%;膨化
食品:0.005-0.01%;餐饮酒店、调理食品0.05-0.1%
12.保质期限:12个月。
13.保存方法:产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃。
14.包装规格:1KG、5KG白色氟化塑料桶装或20KG装塑料桶,常温存放,密闭置通风干燥处。
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