雪麦龙厂家供应山苍子精油MY1030 调凉菜肉制品香肠可用

雪麦龙食品香料MY1030山苍子精油

1.山苍子：又名木姜子、山鸡椒、名山苍树、山姜子、木香子。幼树树皮黄绿色，光滑，老树树皮灰褐色。主要分

布于我国长江以南各省区直至西藏。性味辛、微苦、有香气。每年11月至第二年4月开花，枝、叶均具有芳香味。

2.色状：淡黄色至黄色流动液体。

3.香气：新鲜的山苍子特征香气。

4.香味：类似柠檬醛香气。

5.工艺特点：由樟科植物山苍子的果实经水蒸气蒸馏，分子蒸馏制作而成。

6.主要成分：山苍子提取物。

7.产品规格：1:30浓缩，即每克本品相当于30克山苍子干品。

8.产品特性：

  （1）山苍子提取物，无化学添加剂；

  （2）风味醇香浑厚；

  （3）溶解性和分散性好；

  （4）本品易出现风味物质结晶沉淀，使用前摇匀或60℃水浴加热十分钟即可。 

9.产品应用：

  （1）咸味香精的香原料；

  （2）日化香精的香原料；

  （3）香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等。

10.用法用量：根据食品工艺需要适量添加。

11.参考用量：咸味香精0.1-0.5%；日化香精0.02-0.1%；香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等0.01-0.03%；肉制

品0.01-0.03%；方便面0.005-0.02%

12.保质期限：18个月。

13.保存方法：常温存放，密闭置避光通风干燥处。

14.包装规格：1KG、5KG PE桶装。