雪麦龙厂家供应 芥末风味粉 芥末寿司芥末鸭掌拌沙拉等可用

雪麦龙厂家供应芥末风味粉

1.芥末：芥末，又称芥子末、西洋山芋菜。芥辣粉，微苦，辛辣芳香。芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的刺激

性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。芥末的主要辣味成分是芥子油，

其辣味强烈。 

2.色状：白色流动性粉状产品。

3.香气：芥末的香气。

4.香味：芥末的香味。

5.工艺特点：以芥末油为原料，采用喷雾干燥包埋技术喷雾造粒，配以食品用香精辅料加工而成。

6.主要成分：食品用香精辅料、食品用香料。

7.产品特性：

  （1）风味完整；

  （2）浓度高，使用方便；

  （3）色泽正；

  （4）质量稳定。

8.产品应用：适用于芥末风味的各类食品加工中如：泡菜、腌渍生肉或拌沙拉等。

9.用法用量：根据生产所需，适量添加。

10.参考用量：方便面:1-3%；膨化食品:0.5-1%；肉制品:2-5%；休闲食品3-6%

11.保质期限：12个月。

12.保存方法：常温存放，密闭置避光通风干燥处。

13.包装规格：1KG铝箔纸袋装。